眾所周知，牛皮紙大體可分為白色和黃色的牛皮紙，當然還會有其他顏色的牛皮紙，但使用率最高應該是這兩種牛皮紙。影響牛皮紙顏色最大的因素是紙漿的顏色，黃牛皮紙使用的是硫酸鹽針葉木漿木漿，白牛皮紙漿則有所不同，紙面采用的漂白木漿，芯、底漿采用的是本色漿。在應用領域上白牛皮紙和黃牛皮紙有許多重疊的地方，也有略微的差異。

無論是黃牛皮紙，還是白牛皮紙，大多用于生產紙袋和包裝，唯一不同的是，大家都喜歡用白牛皮紙做印刷，因為白牛皮紙的印刷效果極佳，顏色鮮艷自然，圖案精美高清，更利于品牌宣傳。

白牛皮紙還有諸多優勢和用途，在食品包裝領域，也常常能尋得它的蹤跡。在食品包裝中，熒光劑檢測尤為重要，因為熒光劑攝入體內，容易堆積，破壞人體的免疫系統。國家在食品包裝安全上有明確的規章制度，允許造紙過程中添加定量的熒光物質，本色白牛皮紙的熒光物質含量遠遠低于國家食品包裝材料熒光劑的含量標準，相比其他紙質包裝更能保障人體的健康需求。

食品級白牛皮紙采用全木漿生產，容易降解，即便無意間遺落在自然環境中，也不會造成環境污染，并且生產食品級白牛皮紙漿的木材都是人工培育的，減少了森林砍伐，可持續再生，為保護環境做出了貢獻。

食品級白牛皮紙的價格適中，相比其他紙質包裝材料性價比更高，能大大的為印刷包裝廠家節省成本，即環保又省成本，讓它更貼近了現今社會的消費理念，廣受生產者和消費者的青睞。